La comida criolla fusion es una tendencia gastronómica que ha ganado popularidad en los últimos años en la gastronomía peruana. Se trata de una fusión entre la cocina criolla, que es la gastronomía tradicional del Perú, y otras cocinas internacionales, principalmente la asiática. Esta fusión ha dado lugar a una serie de platos innovadores y […]
Etiqueta: Criollo
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