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Carta

NUESTRA CARTA

Restaurant en la Costa Verde
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    Diversión de Causas

    Pulpo al Olivo, Calamar Crocante, Ceviche Ahumado, Langostinos Acevichados
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    La Fuente de la Vida

    Conchas de Abanico, Navajas, Almejas, Mix de Chalacas
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    Parrilla Marina

    Lo Mejor del Mar al Grill, Langostinos, Conchas de Abanico, Pulpo, Calamares envueltos en Salsa Parrillera, Choclo Tostado, Papas Rotas, Mix de Salsas y Verduras Salteadas

  • Anticuchos Criollos

    Lomo Fino, Corazón Enamorado, Pollo en sabor Anticuchero, Papas Rotas, Choclo Tostado y Chalaquitas de la Casa
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    Piqueo Trastienda

    Langostinos Crocantes, Brochetas de Pollo, Anticuchos de Corazón, Cevichito Ahumado y Chicharrón de Calamar
    (*)No incluye bebida
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    Cevichazo Clásico

    Pesca del Día, Leche de Tigre Super Fresca, Choclo Tostado, Puré de Camote y Maíz Chullpi
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    Cevichazo Mixto

    Pesca del Día, Mix de Mariscos, Leche de Tigre Arrocotada, Chicharrón de Calamar, Choclo Tostado, Puré y Maíz Chullpi
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    Tirando Tiraditos

    Pesca del Día, Conchas de Abanico, Leche de Tigre, Pulpito Anticuchero, Palta al Olivo y Cushuro
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    La Copa Celestial

    Leche de Tigre con toda la potencia, Mix de Mariscos, Pesca del Día, Chicharroncitos de Calamar que te llevarán al cielo
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    Ensalada de Verano

    Langostinos Crocantes, Piña al Grill, Tomates Rosteados, Mix de Lechugas del Huerto, Queso Parmesano, Huevitos de Codorniz y Aliño Balsámico
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    Carpaccio de Lomo

    Láminas de Lomo Fino bañadas en aliño Balsámico, Mix de aceitunas acompañado de Pan Focaccia, Alcaparras y Tomates Confitados
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    Chupe de camarones

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    Parihuela

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    Sancochado

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    Risotto a la Huancaína con Lomo Saltado

    Risotto en Salsa Huancaína acompañado de Lomo Saltado y Vegetales al Wok
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    Arroz con Mariscos al Grill

    Arrroz en Salsa Macho, Mariscos Grillados con Salsa Anticuchera y Chimichurri acompañado de Sarsa Criolla Apaltada
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    Paella Mar y Tierra

    Arroz al Azafrán con un poco de Concolón, Panceta de Cerdo, Pollo, Cecina Ahumada, Conchas de Abanico y Langostinos
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    Parppadelle Bucanero

    Mix de Mariscos Grillados, Pesca Anticuchera, Hongos y Cushuro
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    Gnocchi a la Huancaína Trufada

    Asado de Tira de Largo Aliento y Vegetales Escalibados en Aceite de Trufas
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    Chaufita Cantones

    Mix de Mariscos, Pescado Crocante, Cecina, Tortilla de Langostinos y Salsa Oculta
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    Jaleón de Aquellos

    Mix de Mariscos, Pesca del Día y Pejerrey, Yucas Crocantes y Salsas Variadas
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    Saltadito Caponero

    Pescado Crocante. Pulpo al Grill, Vegetales Orientales, Chutney de Piña, Frutos Secos, Arroz al Wok y Huevito de Codorniz
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    Pesca del Día Entera

    Frita y bañada en Salsa de Ajo
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    El Festín del Pato

    Pierna Confitada, Magret a la Parrilla, Arroz al Culantro y Loche, Toque de Concolón, Sarsa Criolla y Huancaína por fuera
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    Cochinillo de la Trastienda

    Panceta Crocante, servido con Carapulcra de la Casa, Salsa Agridulce y Ensaladita del Huerto
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    Nuestro Lomazo a Nuestro Estilo

    Lomo Fino al Wok, Vegetales Ahumados, Cecina, Huevito Frito, Papas Rotas y Arroz con Choclo
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    Sudado de pescado

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    Churros Costa Fusión

    Churros rellenos de Manjar Blanco bañados en Azúcar, Salsa de Chocolate y Helado a su elección
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    Picarones Criollo Fusión

    Picarones Caseros bañados en Miel de Higo y acompañado de Helado a su elección
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    Nube de Cielo

    Merengues cocidos sobre Crema Inglesa, Frutos Rojos, Caramelo y Frutos Secos
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    Guargüero de Arroz con Leche

    Guargüeros rellenos de Manjar sobre Arroz con Leche, Frutos Secos y Helado de Coco
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    Tabla de Antaño

    Gran Combinación de Dulces a Nuestro Estilo, Arroz con Leche, Brownie, Cheesecake de Fresa, Crema Volteada y Helado de Lúcuma
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    Pollo con Papas Fritas Kids

    Filete de Pechuga, Papa Amarilla con toques de Sal acompañado de Salsa Tártara de la Casa

  • Nuggets de Pollo Kids

    Nuggets de Filete de Pollo, Papa Amarilla con toques de Sal acompañado de Salsa Tártara de la Casa

  • Pescado a la Plancha con Papas Fritas Kids

    Pesca del Día, Papa Amarilla con toques de Sal acompañado de Salsa Tártara de la Casa
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    Nuggets de Pescado Kids

    Nuggets de Pesca del Día, Papa Amarilla con toques de Sal acompañado de Salsa Tártara de la Casa
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    Pimentel

    Pisco de la Casa, Jarabe de Aji Amarillo, Ginger Ale y Zumo de Limón
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    Maresía

    Whisky JW Black, Kion Mix, Agua Miel y Zumo de Limón
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    Ocaso

    Ron de la Casa, Vermouth, Campari y Cold Brew
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    Delta

    Pisco de la Casa, Matacuy, Ginger Ale y Zumo de Limón
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    Caleta

    Gin Mom, Ron Malibú, Jarabe de Vino, Limón y Clara de Huevo

  • Apple Martini

    Vodka, Licor de Manzana, Triple Sec, Jarabe de Goma y Cereza

  • Manhattan

    Jack Daniels, Vermouth Rosso y Amargo de Angostura

  • Cosmopolitan

    Vodka, Triple Sec, Jugo de Cramberry, Jarabe de Goma y Cereza

  • Margarita

    Tequila Blanco, Triple Sec, Zumo de Limón y Sal

  • Negroni

    Gin, Campari, Vermouth Rosso y Naranja de Mesa

  • Capitán

    Pisco, Vermouth Rosso, Amargo de Angostura y Cereza

  • Caipirinha

    Cachaca 51 y Limón Tahití

  • Piña Colada

    Ron Rubio, Piña Golden y Crema de Coco

  • Pisco Tonic

    Pisco, Agua Tónica y limón Tahití

  • Long Island Ice Tea

    Ron, Tequila, Gin, Pisco, Vodka, Cachaca, Zuño de Limón, Jarabe de Goma y Coca Cola

  • Mojitos de la Casa

    Clásico, Maracuyá, Fresa, Mango y Camu-Camu

  • Chilcanos de la Casa

    Clásico, Maracuyá, Fresa, Mango y Camu-Camu

  • Pisco Sour de la Casa

    Clásico, Maracuyá, Fresa, Mango y Camu-Camu

  • Cervezas

    Nacionales
    Cusqueña Dorada, Cusqueña Malta y Pilsen

    Importadas
    Corona, Stella Artois y Heineken

  • Bebidas sin alcohol

    Gaseosas
    Coca Cola, Coca Cola Zero, Inka Kola e Inka Kola Cero

    Limonada
    Clásica, Jengibre y Hierba Luisa

    Agua x 500 ml
    Agua con Gas y Agua sin Gas

    Jugo de Maracuyá
    Zumo de Maracuyá

    Naranjada
    Zumo de Naranja

    Piña Colada Virgen
    Piña Golden, Crema de Coco y Cereza

  • Café

    Expresso

    Americano

    Café Latte

    Cappuccino