Hay numerosas variedades de aceites de oliva que puedes encontrar en un supermercado local, y son tantos los términos que se usan para describirlos que puede llegar a confundirnos. Algunos de esos términos son ligero, puro, clásico, virgen, extra virgen, etc. Y, aunque cuando vamos a un restaurante no sabemos con exactitud qué insumos utilizan, […]